вторник, 10 април 2012 г.

Лесно овесено кремче с ябълки и кашу



Вчера приоготвих този овесен крем. Дъщеря ми много го хареса, а аз нямах притесненя - ултра здравословен е.



  Необходими продукти:
      /за 4 порции/

  • 1/2 чаша овесени ядки
  • 3 средно големи ябълки
  • около 15 ядки сурови ядки кашу
  • 2с.л мед
  • вода


  за декорацията:

  • 2 малки ябълки 
  • стафиди


Начин на приготвяне:

Както в повечето рецепти от суровата кухня и тук се изисква малко далновидност. Кашу
ядките трябва да се накиснат за около 2 часа в студена вода, овесените ядки също. За овесените  ядки има и компромисен вариант - да се залеят с топла вода (не повече от 50 градуса) и да се оставят 10-на минути. Пак ще  станат с добра консиситенция.

- в блендер се изсипват отцедените и изплакнати ядки кашу заедно с овесените ядки и
се блендират;
- към тях се добавят почистените и нарязани  ябълки и отново се блендират;
- медът се разтваря в малко вода и се добавя към сместа;
- разсипва се в предварително приготвени купи и се декорира;





Добър апетит!



Няма коментари:

Публикуване на коментар