сряда, 1 май 2013 г.

Сурова спаначена супа с маслини в купички от хляб



В последно време експериментирам на тема "смути". Оказа се, че за момента най-много ми допада вариант "течна зелена салата" или иначе казано, към листа спанак или маруля, в блендера  добавям и по някой  наличени зеленчук от хладилника.  Така се роди и днешното творение.

Необходими продукти:
 /за 2-3 порции/
  • 6-7 листа спанак
  • 1 краставица
  • 2 моркова/ 1/4 за декорация/
  • 1 домат
  • 2 стръка пресен чесън
  • 15-на маслини, без костилки
  • зехтин 
  • 1с.л. ябълков оцет
  • самардала сол
  •  хлебчета във формата на купа.
  • 300 мл вода

Аз използвах едно с маслини, едно със спанак и едно без добавки. 

Начин на приготвяне:

- добре измитите зеленчуци се накълцват на по-едри парчета и се слагат в блендер;
- добавя се водата  и се блендриа до получаване на еднородна смес;
- овкусява се със зехтин, сол и оцет ;
- при сервирането се добавят розички от морков и маслините, по желание и малко
пресен чесън;




Добър апетит! 





Няма коментари:

Публикуване на коментар