понеделник, 30 януари 2012 г.

Суров десерт с кокос, орехи и портокалови корички



Един от полезените десерти, защото е съставен от естествени продукти. 
Ако вие спазвате здравословния принцип до 12 ч. да ядете само плодове,
този десерт може да се ползва и за енергийна закуска. 










Необходими продукти:
(за 5 порции)



  •  1  кокос 
  •  2  банана
  •  2 с.л. фруктоза (или мед/стевия/ сок от агаве)
  •  1 ч.ч. овесени ядки, накиснати от  предната вечер 
  •  1/2ч.  орехови ядки, накиснати за 12 ч.
  •  1 с.л. брашно от рожков ( може и какао)
  •   кората от един портокал


Приготвяне: 



- отделената кора от портокал, се измива много добре под течаща топла вода. С  
  помощта на нож се изчиства добре от вътре. Нарязва се на лентички и се накисва в
  топла вода.
- кокосовият орех се пробива  в   меката "точка" и с помощта на сламка (примерно) се изпива млякото. След това, аз го чупя с няколко  силни  удара с кухненски сатър. 
Опасно е, затова се погрижете да нямате наблюдатели;
- почиства се "месото" на кокоса и заедно с фруктозата се смила в кухненския робот;
- готовата смес се насипва в предварително приготвените съдове. Заделете малка 
 част, за украса после.
- Изплакнете добре готовите накиснати орехи. В блендера изсипвате отцедените овесени ядки, обелените банани и орехите. Блендирайте добре.
- портокаловите корични се изплакват  и се  нарязват на ситно, като  се оставят няколко за декорация;
 брашното от ровков и коричките се изсипват в сместа и се разбърква добре
с дървен прибор;
- разсипвате в приготвените съдове и декорирате.





Добър апетит!


Няма коментари:

Публикуване на коментар